งาน TSX ครั้งนี้ CPF นำเสนอแนวทางการดำเนินธุรกิจด้วยความรับผิดชอบต่อสังคม สิ่งแวดล้อม และการพัฒนาอย่างยั่งยืน ผ่านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อโภชนาการและสุขภาพที่ดี สร้างสมดุลสิ่งแวดล้อม ลดผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (Climate Change) ขณะเดียวส่งเสริมให้เกษตรกรและชุมชน ใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุด ผ่านการสร้างรายได้และความเป็นอยู่ การนำวัสดุไปสร้างคุณค่าให้กับครอบครัวและสังคมส่วนรวม
คุณวุฒิชัย สิทธิปรีดานันท์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านการพัฒนาความยั่งยืนองค์กร CPF กล่าวว่า ในปีนี้ CPF ร่วมงาน TSX ชูนวัตกรรมอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์อาหารส่งเสริมสุขภาพที่ดี ช่วยสร้างภูมิป้องกันโรค มีคุณภาพและความปลอดภัยสูง ด้วยกระบวนการผลิตที่คำนึงถึงการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เพื่อดูแลรักษาสมดุลสิ่งแวดล้อมตามแนวทางการผลิตและการบริโภคอย่างยั่งยืน และยังขยายตลาดผลิตภัณฑ์ของชุมชนที่ CPF เข้าไปส่งเสริมทักษะ สร้างอาชีพ นำผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ด้วย
พื้นที่โซนแสดงนิทรรศการ (Exhibition Pavilion) CPF นำเสนอผลิตภัณฑ์ อาทิ หมูชีวา มีโอเมก้า 3 ปราศจากการใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการเลี้ยง ได้รับการรับรองจาก NSF สหรัฐอเมริกา ผ่านการคัดเลือกสายพันธุ์พิเศษ และเลี้ยงด้วยอาหารธรรมชาติที่คัดเลือกเป็นพิเศษ เช่น สาหร่ายทะเลธรรมชาติ น้ำมันปลาทะเลลึก เมล็ด Flax Seed และ ไก่เบญจา ที่ได้รับการรับรองปราศจากใช้ยาปฏิชีวนะจาก NSF เช่นเดียวกัน เลี้ยงด้วยอาหารสูตรพิเศษมีส่วนผสมของข้าวกล้องและไม่ใช้สารเร่งโต รวมถึงนวัตกรรมโปรตีนเนื้อจากพืช (Plant-based Protein) ภายใต้แบรนด์ Meat Zero ผลิตจากวัตถุดิบหลากหลายชนิดที่สร้างรสสัมผัสเสมือนเนื้อสัตว์ เป็นต้น รวมทั้งให้ความสำคัญกับการใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่สามารถนำมาใช้ซ้ำ หรือนำกลับมาใช้ใหม่ หรือย่อยสลายได้ ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
โซน Market Place นำผลิตภัณฑ์ชุมชนจากโครงการส่งเสริมด้านสังคมของ CPF แบ่งเป็น 4 กลุ่มหลัก คือ 1. “ชวนอิ่มติดปาก จากชุมชน” หมวดอาหาร เช่น กะปิลุงแมน ชาใบขลู่สมุนไพร ปลากรอบ ไข่เค็มสมุนไพร 2. “ชวนสวยละมุน” 3 ป่า กับหมวดความงามและสุขภาพ เช่น เกลือหอมอโรม่า เกลือขัดผิว ลูกประคบสมุนไพร หน้ากากมัดย้อมสีธรรมชาติ 3. “ชวนใช้ รักษ์โลก” หมวดสิ่งของจากวัสดุเหลือใช้หรือจากวัตถุดิบในท้องถิ่น เช่น ถุงถ่านไบโอชาร์ที่มีคุณสมบัติดูดกลิ่นได้ดี จานกาบหมาก ปุ๋ยชีวภาพนาโน และ 4. “ชวนชิลล์ ชุมชน 3 ทะเล” หมวดท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ เช่น เส้นทางท่องเที่ยวเชิงนิเวศและวิถีชุมชนบางหญ้าแพรก จ.สมุทรสาคร เส้นทางท่องเที่ยวเชิงนิเวศและวิถีชุมชนปากน้ำประแส จ.ระยอง และชุมชนบ้านธรรมชาติล่าง จ.ตราด
ส่วน Main Stage บริษัทฯ ร่วมเสวนาใน 4 หัวข้อ คือ หัวข้อโปรตีนแห่งอนาคต โดยมีแชมป์ที่ชนะการ แข่งขันพัฒนาอาหารและโปรตีนจากพืชในระดับภูมิภาคอาเซียน “The Pro Veg Food Innovation Challenge 2021” ร่วมแบ่งปันประสบการณ์ หัวข้อการพัฒนางานชุมชนคนไร้ Waste หัวข้อ Waste to Value สร้างคุณค่าปราศจากขยะ และหัวข้อโครงการ Sustainability in Action : กล้าจากป่าพนาในเมืองและกินแกลี้ยงเลี้ยงโลก ซึ่งเป็นกิจกรรมสร้างการมีส่วนร่วมของพนักงานในองค์กร เพื่อขับเคลื่อนเป้าหมายความยั่งยืนในระดับบุคคล
ร่วมชมงานและนิทรรศการได้ที่>> https://tsx2021.thailandsustainabilityexpo.com ตั้งแต่วันนี้ – 10 ต.ค. 64 และอย่าลืม ช่วยอุดหนุนสินค้าของชุมชนกันด้วยนะคะ
Cr.PR CPF