เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม 2566 – มูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์จัดการประชุมเวทีข้าวไทยปี 2566 ภายใต้แนวคิด “อนาคตข้าวไทย : โอกาสและความท้าทาย” พร้อมกันนี้ คุณยงยุทธ พฤกษ์มหาดำรง รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส สำนักการตลาดข้าวในประเทศและงานบริหารลูกค้าในประเทศ มอบเงินสนับสนุนการจัดงานประชุมเวทีข้าวไทย ประจำปี 2566 มูลค่า 200,000 บาท โดยได้รับเกียรติจาก ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล ประธานมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ เป็นผู้รับมอบ ณ ห้องประชุมสุธรรม อารีกุล อาคารสารนิเทศ 50 ปี มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพฯ
ทั้งนี้ คุณยงยุทธ พฤกษ์มหาดำรง ในฐานนะสมาคมผู้ประกอบการข้าวถุงไทย ยังได้ร่วมเสวนา ในหัวข้อ “อนาคตของการค้าข้าวไทย” ร่วมกับ คุณสุทธิ สานกิ่งทองนายกสมาคมค้าข้าวไทย คุณนิพนธ์ สมิทธาพิพัฒน์ เลขาธิการ สมาคมโรงสี และ คุณวันนิวัติ กิตติเรียงลาภ รองเลขาธิการ สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย โดย คุณยงยุทธ ชี้ให้เห็นถึงความต้องการข้าวสารในประเทศที่มีแนวโน้มการบริโภคข้าวลดลง เพราะพฤติกรรมการบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ผู้บริโภคดูแลสุขภาพ ต้องพัฒนาสายพันธุ์ข้าวเพื่อสุขภาพเพิ่มมากขึ้นและตลาดร้านอาหารที่เติบโต ภาครัฐต้องร่วมกันสนับสนุนข้าวหอมมะลิในร้านอาหารระดับมิชลินของไทย ร้านอาหารขนาดเล็ก และ สตรีทฟู้ด พร้อมรองรับการบริโภคที่สะดวกมากขึ้นสร้างองค์ความรู้ให้เกษตรกรสามารถพัฒนาตนเองเป็นผู้ขายผ่านออนไลน์ และส่งเสริม SOFT POWER ผ่านคนรุ่นใหม่ให้เป็นตัวแทนข้าวไทย
ภายในงานยังมีการจัดแสดงนิทรรศการจากองค์กรภาคีเครือข่ายมากมาย อาทิ นิทรรศการ “ศาสตร์แห่งแผ่นดิน สร้างวิถีสู่อนาคตชาวนาไทย” จากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ แอปพลิเคชั่นไลน์บอทโรคข้าว จากสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) แอปพลิเคชั่น ALLRice ระบบที่ปรึกษาชาวนาไทย จากกรมการข้าว การพัฒนาชุดตรวจการปนเปื้อนของข้าวหอมมะลิไทยเพื่อการส่งออก จากกรมการข้าว และข้าวตราฉัตรยังได้ร่วมออกบูธแคมเปญใหม่ล่าสุด “ที่สุดความอร่อย 2 สไตล์” ชูจุดเด่นของข้าวหอมมะลิ 2 สไตล์ เพื่อตอบโจทย์ความชอบของผู้บริโภคที่แตกต่างกันอีกด้วย
