CEO ซีพีเอฟ ร่วมแบ่งปันประสบการณ์ในหัวข้อ “การทุ่มเทหัวใจในการผลิตอาหาร” บนเวทีเสวนา เรื่อง “Food for Good: Best Practices and Lessons Learned” งาน VIV Asia งานแสดงเทคโนโลยีและสัมมนาด้านอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตว์น้ำแห่งภูมิภาคเอเชีย

CEO คุณประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ร่วมแบ่งปันประสบการณ์ในหัวข้อ “การทุ่มเทหัวใจในการผลิตอาหาร” บนเวทีเสวนา เรื่อง “Food for Good: Best Practices and Lessons Learned” ในงาน VIV Asia งานแสดงเทคโนโลยีและสัมมนาด้านอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตว์น้ำแห่งภูมิภาคเอเชีย

CEO คุณประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ กล่าวว่า CPF เป็นผู้ผลิตอาหารครบวงจร คุณภาพ เพื่อสุขภาพกายและสุขภาพใจให้คนทั่วโลก ส่งมอบให้ผู้บริโภคใน 50 ประเทศทั่วโลก มีกิจการในไทยและอีก 16 ทั่วโลก โดยมีรายได้ ประมาณ 6 แสนล้านบาท (2 ใน 3 ของรายได้ทั้งหมดมาจากต่างประเทศ) CPFเป็นองค์กรที่ได้รับจัดอันดับลำดับที่ 1,071 จาก 2,000 บริษัทชั้นนำทั่วโลกที่มีขนาดใหญ่ที่สุด ประจำปี 2020 (Global 2000 The world’s largest public company) โดยนิตยสารฟอร์บ อยู่ในลำดับที่ 1,071 เป็นอันดับ 22 ในอุตสาหกรรมอาหาร และลำดับ 7 ในอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์

CPF มุ่งมั่นดำเนินงานตาม “Put Our heart into food” ให้ความสำคัญในหลักการ 3 ประการ ได้แก่ 1.Innovation 2.People 3.Planet

ด้านนวัตกรรม – CPF มุ่งมั่นสร้างสรรค์นวัตกรรม อาหารคุณภาพสูง ได้มาตรฐานปลอดภัย เพื่อส่งมอบอาหารอย่างเพียงพอ เพื่อสุขภาพกายและสุขภาพใจของคนทั่วโลก

ด้าน People – CPF ลงทุนพัฒนาบุคลากรทุกระดับ โดยมี CP Leadership Institute พัฒนาคนรุ่นใหม่ และระดับ Management

สำหรับการผลิตอาหารของบริษัทฯ มี CPF RD Center เป็นส่วนสำคัญในการสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหาร สร้างมูลค่าเพิ่มให้ธุรกิจ นำเสนอนวัตกรรมในกระบวนการผลิตอาหาร ซึ่งบริษัทฯ มีผลิตภัณฑ์ ไก่เบญจา ที่ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์นวัตกรรมในงาน Thaifex Anuga 2020 และมีผลิตภัณฑ์หมูชีวา จากการพัฒนานวัตกรรมถึงระดับยีนส์

ด้าน Planet หรือสิ่งแวดล้อม CPF มีโครงการอนุรักษ์ฟื้นฟูป่า CSR project ปลูกป่าเพิ่มพื้นที่ป่า และมีการช่วยเหลือสังคมช่วงวิกฤตโควิด

คำมั่นสัญญา CPF ได้หาเทคโนโลยี Digital technology จากทั่วโลกบูรณาการกระบวนการผลิตเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ตลอดห่วงโซ่ farm ถึงโต๊ะอาหาร เช่น Robotic และ IoT เพื่อควบคุมคุณภาพและจัดการต้นทุนอย่างมีประสิทธิภาพและในอนาคต อาหารไม่ใช่ทำหน้าที่อาหาร ยังมี Food Tech ที่นำเทคโนโลยีเข้ามาใส่ในอาหารด้วย

ตลอด 40 ปี CPF รับรางวัลและมาตรฐานต่างๆ จากเวทีในระดับโลกมากมาย อาทิ Asian Excellence Award, Forbes Best Employer 2020 การได้รับเป็นสมาชิก DJSI 6 ปีติดต่อกัน ซึ่งมีความท้าทายของการได้รับรางวัล เพราะต้องพัฒนาและเพิ่มรางวัลต่างๆ เพื่อสะท้อนให้เห็นถึงการดำเนินธุรกิจด้วยความใส่ใจ ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม

ขณะเดียวกัน CPF เป็น Good corporate citizen ด้วยการช่วยเหลือสังคมในช่วงสถานการณ์โควิด CPF จัดโครงการ “CPF ส่งอาหารจากใจ ร่วมต้านภัยโควิด-19”

CEO คุณประสิทธิ์ : อุตสาหกรรมอาหารเน้นหัวใจหลัก 2 เรื่อง ทำให้อาหารปลอดภัย เพียงพอ และอยู่ในราคาที่เหมาะสม การสร้างความมั่นคงทางอาหาร (Food security) คือ การผลิตอาหารปลอดภัยอย่างเพียงพอในราคามีเหตุผล ผู้คนในทุกระดับเข้าถึงได้ (Food safety available affordable) เราเชื่อว่า เทคโนโลยี ซอฟแวร์ เราทำอย่างไรให้เชื่อมต่อกัน

CEO คุณประสิทธิ์ : การผลิตอาหารปลอดภัย เพียงพอและราคาสมเหตุผล ต้องอาศัยประสิทธิภาพเพื่อให้ราคาถูกลง โดยนำเทคโนโลยีต่างๆ มาใช้ เช่น การใช้หุ่นยนต์แทนคนทำงานที่ซ้ำเดิมต่อเนื่อง ขณะที่คนยังเป็นหัวใจหลักในการทำงาน โดย upskill บุคลากรให้ทำงานในงานสร้างสรรค์นวัตกรรม เพิ่มมูลค่าในงานที่ทำ

“ในช่วงการแพร่ระบาดโควิด เรามีมาตรการต่างๆ เพื่อการันตีให้ทุกโรงงานต้องปลอดภัย และทำอย่างไรให้พนักงานกล้ามาทำงาน ให้เค้าเลิกกลัว ทำให้พนักงานและคนงานมั่นใจว่า โรงงานปลอดภัยมากกว่าอยู่บ้าน และบริษัทฯ หรือที่ทำงานปลอดภัย

CEO คุณประสิทธิ์ : การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ เรามี 3 ปัจจัยในการพิจารณาเลือกใช้ ความเหมาะสมในการใช้ ต้นทุน Costing และความยั่งยืน Sustainability บริษัทฯ ใช้บรรจุภัณฑ์ที่นำกลับมาใช้ซ้ำหรือย่อยสลายได้ 99.99% และบรรจุภัณฑ์ต้อง trace back จนถึง feedmeal business นอกจากนี้ เราจะใช้เทคโนโลยีบนบรรจุภัณฑ์ให้คนสามารถเข้าไปดูคลิปวิดีโอการปรุงเนื้อ และการใช้เครื่องปรุงต่างๆ ด้วย