ตลอดระยะเวลามากกว่า 1 ปี ไทยต้องเผชิญกับสถานการณ์โรคระบาดโควิด-19 ที่ส่งผลกระทบเป็นวงกว้าง หลายธุรกิจต้องปิดตัวลง และร้านอาหารก็เป็นธุรกิจหนึ่งที่ได้รับผลกระทบอย่างหนัก ผู้ประกอบการแต่ละร้านก็ต่างหาวิธีปรับตัวเพื่อให้ธุรกิจของตัวเองอยู่รอด หนึ่งในนั้นคือ ร้าน “โชนัน” ร้านอาหารจานด่วนสไตล์ญี่ปุ่น ที่ปรับกลยุทธ์อย่างต่อเนื่อง ล่าสุด จับมือกับ CP-CPF สร้างโมเดลร้านอาหารกล่องพร้อมทานรับเทรนด์ใหม่ ผ่าน Vending Machine ภายใต้แบรนด์ “ตู้กับข้าว CLOUD KITCHEN” ด้วยแนวคิด “อิ่มง่ายๆ แค่ปลายนิ้ว” เสมือนตู้กับข้าวในบ้านของทุกคน เพื่อประคับประคองธุรกิจให้ผ่านวิกฤตนี้ไปให้ได้ โดยมี คุณศุภรา ศรีบูรณ์ รองกรรมการผู้จัดการ CPF และ คุณนวพรรษ บุญวิทยาลิขิต ผู้จัดการทั่วไปอาวุโส ซีพี รีเทลลิงค์ ร่วมแสดงความยินดี กับ คุณกุลวัชร ภูริชยวโรดม เจ้าของร้านโชนัน
คุณปอ-กุลวัชร ภูริชยวโรดม เจ้าของร้านโชนัน เล่าให้ฟังว่า ได้รวบรวมแบรนด์และเมนูอาหารต่างๆ ของ ChouNan Group มาไว้ในตู้เดียว ได้แก่ ข้าวหน้าปลาไหล จากโชนัน (ChouNan), เมนูซูชิและข้าวปั้นจาก โซลชิ (SOULSHI), ก๋วยเตี๋ยวเรือพรีเมียม จากก๋วยเตี๋ยวเรือเสือหน้าหยก (JadeTiger Boat Noodle), อาหารไทยสูตรโบราณ เส้นหมี่น้ำยาปู, แกงระแวงเนื้อน่องลาย จากร้านบรรจง (Bunnjong) และอาหารอีสานรสแซ่บ เช่น ส้มตำไทย ยำปลาร้า จากแบรนด์สามเกลอ เป็นต้น ซึ่งทุกเมนูได้รังสรรค์ด้วยวัตถุดิบพรีเมี่ยมคุณภาพดี จาก CPF ทำให้อาหารทุกกล่อง สด สะอาด ได้มาตรฐาน และอร่อย
ความพิเศษของ ‘ตู้กับข้าว CLOUD KITCHEN’ คือทุกเมนูจะทำใหม่ ปรุงสุกทุกวัน โดยอาหารจะมีอายุประมาณ 3 วัน นับจากวันที่ผลิต ปราศจากสารกันบูด ควบคุมคุณภาพของสินค้า ตลอดจนการทดสอบทุกเมนูโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ทำให้รสชาติยังคงสด อร่อย แม้จะผ่านการแช่ตู้เย็นและนำไปอุ่นซ้ำ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนเมืองที่เน้นความสะดวกสบาย ใช้ชีวิตเร่งรีบ แต่ก็ยังได้ทานอาหารที่ดีและมีคุณประโยชน์ ในระยะแรกจะเจาะตลาดตามแหล่งที่อยู่อาศัย คอนโดมีเนียม โดยเปิดให้บริการที่ Rhythm Asoke เป็นตู้แรก จากนั้นมีแผนขยายไปยังสถานการณ์ต่างๆ เพิ่มเติม เช่น ออฟฟิศ สำนักงาน หน่วยงานราชการ สถานีขนส่ง โรงเรียน มหาวิทยาลัย โรงพยาบาล เป็นต้น พร้อมตั้งเป้าขยาย 30-50 ตู้ภายในปีนี้
สำหรับการสั่งอาหารจาก “ตู้กับข้าว CLOUD KITCHEN” มีวิธีง่ายๆ เพียงกดเลือกรายการอาหารที่ต้องการ จากนั้นแกน QR Code ผ่าน True Money Wallet / E-Wallet / หรือรูดบัตรเครดิต เพื่อลดการสัมผัส และรอรับสินค้าที่ด้านล่างของตู้ ภายใต้มาตรการป้องกันโควิด-19 ตั้งแต่พนักงานขนส่งตรวจวัดอุณหภูมิ สวมหน้ากากอนามัยตลอดเวลา ล้างมือและทำความสะอาดตู้ด้วยแอลกอฮอล์ทุกครั้งตามมาตรฐานสากล จึงมั่นใจได้ว่า อาหารจากตู้กับข้าวอัตโนมัติปลอดภัย
CPF ตระหนักดีว่า สถานการณ์เช่นนี้ เป็นช่วงเวลาที่ต้องผนึกกำลังร่วมด้วยช่วยกัน บริษัทฯ ได้ให้การช่วยเหลือพันธมิตรของบริษัทฯ อย่างเต็มที่ โดยให้คำปรึกษาและแนะนำคู่ค้า เพื่อประคองธุรกิจให้เดินหน้าผ่านวิกฤตไปให้ได้ พร้อมสนับสนุนการทำการตลาดช่วยเพิ่มยอดขาย เพิ่มเป็นทางเลือกและอำนวยความสะดวกแก่ผู้บริโภคให้ได้เข้าถึงอาหารอร่อย มีคุณภาพ และปลอดภัย นอกจากนี้ ซีพี รีเทลลิงค์ ยังนำศักยภาพเครื่อง Vending Machine เพิ่มช่องทางการขายและสร้างรายได้ให้แก่คู่ค้า ให้สามารถเสิร์ฟอาหารพร้อมทานเข้าถึงผู้บริโภคได้มากขึ้น
ทั้งนี้ ผู้ที่สนใจร่วมสัมผัสความอร่อยและติดตามรายละเอียด “ตู้กับข้าว CLOUD KITCHEN” ได้ที่ Facebook : ตู้กับข้าว CLOUD KITCHEN , Line : tukubkhao.cloudkitchen , Instagram : tukubkhao.cloudkitchen
