ศ.นพ.ประเสริญ อัสสันตชัย รองคณบดีคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล ศูนย์วิทยาการเวชศาสตร์ผู้สูงอายุระดับชาติ ผู้เชี่ยวชาญด้านผู้สูงอายุ พร้อมคณะแพทย์และพยาบาลวิชาชีพ เยี่ยมชม ศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหาร (CPF RD Center) อ.วังน้อย จ.พระนครศรีอยุธยา แหล่งรวมสุดยอดเทคโนโลยีการสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารมาตรฐานระดับโลกไว้ในที่เดียวอย่างครบครัน โดยมีนักวิทยาศาสตร์และนักวิจัย ร่วมพัฒนาและสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร ตอบโจทย์เทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่ใส่ใจสุขภาพ รวมถึงมีโรงงานต้นแบบ (Pilot Plant) ที่สามารถผลิตนวัตกรรมอาหารจากงานวิจัยเพื่อทดลองตลาดได้ทันที ภายใต้วิสัยทัศน์ “ครัวของโลกที่ยั่งยืน” โดยมี ดร.สมหมาย เตชะศิรินุกูล รองกรรมการผู้จัดการบริหาร ด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ และคณะผู้บริหาร CPF ร่วมให้การต้อนรับ
ทั้งนี้ คณะแพทย์-พยาบาล ได้ร่วมแลกเปลี่ยนประสบการณ์และองค์ความรู้ต่างๆ เพื่อนำไปเป็นแนวทางการดำเนินโครงการจัดตั้งศูนย์วิทยาการเวชศาสตร์ผู้สูงอายุระดับชาติ และให้ความสนใจผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ สะอาด ปลอดภัย ที่ CPF นำมาจัดแสดง อาทิ ข้าวตุ๋นธัญพืช 6 ชนิด ผสมอกไก่, อาหารอ่อนนุ่ม, อาหารเพื่อสุขภาพ ผัดผัก 4 สหาย และ ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย ทานคู่กับข้าวไรซ์เบอรี่ อุดมไปด้วยโภชนาการทั้ง 5 หมู่, Smart Soup ซุปไก่ผสมฟักทองและไข่, ผงชงดื่มโปรตีนที่ให้พลังงานสูงและลดน้ำหนัก รวมถึงเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ IMU จากธรรมชาติ 100% แบรนด์อินโนวีเนส เสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ลดอาการภูมิแพ้ และหวัด, เครื่องดื่มจากโปรตีนไฮโดรไลเซทไก่ และอาหารเสริม “บิฟิโอ โปรไบโอติก พลัส” ประกอบไปด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติก 5 สายพันธุ์ ช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ ปรับสมดุลจุลินทรีย์ให้มีอัตราส่วนของจุลินทรีย์ดีที่เหมาะสม รวมทั้งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันภูมิแพ้และหวัด เป็นต้น
Cr.PR CPF