พระเอกของเรา คือ #โลตัสเส้นใหญ่เย็นตาโฟพร้อมปรุง อร่อยง่ายใน 1 กล่อง มีทั้งเส้นใหญ่ และซอสเย็นตาโฟรสเข้มข้น เหมาะนำมาผสมกับเมนูยำ วันนี้ขอจัดหนักกับเมนูทอดกรอบไปเลย รสชาติเด็ด แซ่บ ซี้ด ครบเครื่อง หากใครชอบเมนูเส้นทำง่ายพร้อมปรุง ที่โลตัสไม่ได้มีแค่เส้นใหญ่เย็นตาโฟเท่านั้น ยังมีวุ้นเส้นอบหม้อดิน เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดกะเพรา และผัดไทยให้ลองอีกเพียบ ราคาไม่แรง แนะนำให้ซื้อติดบ้านไว้ หิวเมื่อไหร่ หยิบมาทำเองได้ทันที
#เส้นใหญ่เย็นตาโฟพร้อมปรุงแบรนด์โลตัส ราคา 39 บาท
#วุ้นเส้นอบหม้อดินพร้อมปรุงแบรนด์โลตัส ราคา 39 บาท
#เส้นเซี่ยงไฮ้ผัดกะเพราพร้อมปรุงแบรนด์โลตัส ราคา 49 บาท
#ผัดไทยพร้อมปรุงแบรนด์โลตัส ราคา 59 บาท
หาซื้อได้ที่โลตัสทุกสาขา
หาซื้อได้เฉพาะที่ Lotus’s เท่านั้น https://bit.ly/3mXtoYe ช้อปออนไลน์ได้ที่ https://bit.ly/3mbLsic เป็นเพื่อนกับเราผ่านไลน์ Lotus’s คลิกเลย https://bit.ly/3arBDWKส่วนผสม
– เส้นใหญ่เย็นตาโฟพร้อมปรุงแบรนด์โลตัส 1 กล่อง
– ประกอบด้วย เส้นใหญ่ และซอสเย็นตาโฟ
– กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 3 ตัว
– ปลาหมึกหั่นชิ้น 100 กรัม
– ผักบุ้งไทยหั่นท่อน 80 กรัม
– เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำให้นุ่มหั่นชิ้น 50 กรัม
– หอมแขก 50 กรัม
– พริกขี้หนูสีแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
– แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก
– น้ำมันพืชสำหรับทอด
– น้ำเปล่าสำหรับลวก
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่เส้นใหญ่ (เก็บซอสเย็นตาโฟไว้) ลงทอดจนพองกรอบ ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
2. นำกุ้ง ปลาหมึก คลุกลงในแป้งทอดกรอบ เคาะให้เศษแป้งหลุดออก ใส่ลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ผักบุ้ง เห็ดหูหนูขาวลงลวกพอสุก ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
4. ผสมซอสเย็นตาโฟที่เก็บไว้ น้ำมะนาว พริกขี้หนู หอมแขก ผักชีฝรั่ง ต้นหอม คนให้เข้ากัน
5. ใส่เส้นใหญ่ทอด กุ้งทอด ปลาหมึกทอด ผักบุ้งลวก เห็ดหูหนูขาวลวก คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ